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March 31, 2023

菜の花がさきました。

菜の花の種を 玉ねぎの周りに播種しておいたのですが、やっと咲きました。きれいです。

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March 28, 2023

シイタケ収穫

昨日までの長雨にて、いつの間にかシイタケが大きくなっていました。適切な収穫時期をはずしてしまったので、巨大なめこのようになってしまいましたが、乾燥すればシイタケ感は維持できそうです。

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March 27, 2023

春ならではのふきのとう

一昨日、昨日の長雨にて、ふきのとうが成長しすぎ、食べごろを逸してしまうのではないかと心配しましたが、本日、そこそこの良い状態で収穫できました。ただ、圃場にあるのではなく、近所の山林で日当たりがよく、地下水が流れていそうなところにありました。

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March 25, 2023

茎ブロッコリー 収穫

ハウスの中で育ているブロッコリーが収穫できるまでに生育しました。

芽を摘んでたねますが、摘花跡からまた生えてきます。

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March 21, 2023

香菜(パクチ)も芽をふき出しました。

香菜(パクチ)は本来、越冬をしない植物と聞いていましたが、

網シートをかけ、越冬させてみました。

厳冬時は葉っぱがすべて赤くなりましたが、今は添付の写真のようになりました。

ひとつまみ、その場で食べてみましたが、本来の特融の味と香りを保ちながら、甘味が増しているようです。

ラーメンのトッピングには向いている野菜のようです。

 

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March 20, 2023

ジャガイモ植え付け

今日の晴天を利用してジャガイモ植え付けを実施。約60個のジャガイモを約40cmピッチで植え付けました。収穫は夏になりそうです。

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March 19, 2023

大根収穫、漬物手配開始

春大根を収穫しました。たくあん漬物にするため、干し物手配をしました。たくあんになるのは2か月後くらいです。

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March 18, 2023

今日は雨、水抜き穴が池になりました

水はけが悪い箇所に穴を掘り排水を画策したものの、まだ穴の深さがたりないようです。晴天時に頑張って穴を掘り進めます。

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March 04, 2023

そら豆を作付けしました。

まだ、寒いので枯草を周囲に固定しています。やだ。梅の花は満開です。

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