茎レタス（山クラゲ）も栽培しています。

あまり、日本では見かけない、茎レタス（山クラゲ）も栽培しています。

もう、成長のピークを過ぎ、早いうちに収穫しなければいけない時期になりました。

茎は四角切りにして、乾燥、保存。葉はお浸しまたは、油炒めでたべようと思います。