バジル

バジルも元気に育っています。

葉レタスの畑らしくなりました。

６月ごろから葉レタスを育ていました。

周囲の雑草を抜いたところ、葉レタス畑らしくなりました。

茎レタス（山クラゲ）も栽培しています。

あまり、日本では見かけない、茎レタス（山クラゲ）も栽培しています。

もう、成長のピークを過ぎ、早いうちに収穫しなければいけない時期になりました。

茎は四角切りにして、乾燥、保存。葉はお浸しまたは、油炒めでたべようと思います。

近くのハウス栽培

ハウス栽培で、大玉トマトも作っています。

本日の状況（晴れ）

草取りが追い付かず、比較的狭い土地ながらも、あたかも大草原の中にいるかのような環境で野菜作りに励んでいます。

それでも、今は毎日それなりに、諸々野菜が１日だべる分は確保できます。

雑草の成長が幸いしたのか、野菜の皮が厚くなく、ちょうどよい食感です。

農場の風景

梅雨あけとなり、今年も大草原になりました。雑草に負けじと、野菜も成長しています。ズッキーニをはじめ、なす、つるなしインゲン、日本ではマイナーな黄瓜を栽培しています。下に草むらの中のズッキーニ、黄瓜を掲載します。