ベトナム料理店増店中（中国 広州）

中国　広州で暮らしております。最近見かけるのが越式料理、ベトナム料理店です。私のすんでいるマンションの近くに４件はあります。どれもここ半年で開店したようです。本場のものがどういうものか私もわからないのですが、これらのお店の味は端的にいうならば、広州系の料理のコテコテ味を薄くし、かつメニューに焼き魚と黄色い色のカレー、野菜サラダを追加したもの、それと香辛料をピリッと効かせた料理というイメージです。
　コテコテの中華を毎日食べるよりは少しは体にいいかもしれません。もの珍しさも手伝って　比較的お客が多いように見えます。
　さて次はどんなお店がハヤルのか楽しみです。