銀耳蓮子スープ

　写真は銀耳蓮子湯という中華料理のデザートにでてくるスープです。この銀耳はシロキクラゲというもので滋養強壮剤であり、蓮の実も同じく滋養強壮剤、鎮静剤として用いられます。
レストランでのメニューをまねして自分で作ってみました。そこそこのモノができました。ただ、この２つの素材の味はほとんど感じられず、味付けに用いる砂糖だけが甘く感じられます。効能はというとまだよくわかりません。