きのこ鍋屋のチェーン店

　中国シンセンで生活、仕事をしております。自分なりに”シリーズ”にてテーマを作成、気がついた点を書きとめています。いつも人材、仕事尽くめの内容を書いておりますので、時々、息抜きのため生活に関することも書いております。　
　上の写真は現在住んでいる場所にあるきのこ鍋屋のチェーン店です。”１１１”と書いて山天（サンティエン）という店の名前です。　重慶系の火鍋をベースにさまざまなきのこのメニューがある事を特徴としている店です。茶色いシメジ、やマシュマロみたいな白くて丸いきのこ、　平らででかい白いきのこなど７～８種類くらいあります。鍋の汁も口から火がでるようなカラさではなく適度なカラさでした。（もっともこれも数種類あり、私が食べたのは唐辛子ベースのものでした。）
　比較的清潔な店内です。この店は日本人にもお勧めできますので紹介します。